クラシックなピムスカップ(Pimm's Cup)：英国の夏を象徴する飲み物

🌴はじめに

ああ、ピムスカップ――フルーツの盛り合わせとガーデンパーティーのスターを兼ねる、唯一のカクテル。夏にふさわしい飲み物といえば、このハーブの風味とフルーツがたっぷり入った素晴らしい飲み物でしょう。ウィンブルドンでくつろぐとき、ガーデンパーティーに参加するとき、あるいは地元のパブでちょっとお洒落に過ごしたいときなど、この飲み物があれば安心です。この魅力的なカクテルの歴史、レシピ、そして魅力に迫りましょう。

🕰️ ピムスカップの簡単な歴史

ピムスカップの歴史は、1823年に農家の息子でロンドンでオイスターバーのオーナーになったジェームズ・ピムが、オイスターには相性の良い飲み物が必要だと考えたことから始まります。ポウルトリ・ストリート（はい、これは実際の通りの名前で、その名の通り、とても英国らしい通りです）にある自分の店で、ピムはジンをベースにしたリキュールを作り、それを小さなジョッキで「No. 1 カップ」として提供し、その名前が誕生しました。

ピムの天才はレシピだけではありませんでした。それはマーケティングにもありました。彼は、ジンにハーブやスパイスを混ぜたこの飲み物を「消化を助ける」と宣伝しました。

この飲み物は人気を博し、1851 年までにピムはオイスターバーの枠を超えて、他の飲食店にもこの魔法のエリキシル剤を販売するようになりました。そのレシピは極秘で、一度に 6 人しか知らないと言われていました。これは、セキュリティが厳重だったか、あるいは非常に限定的な読書クラブがあったかのどちらかでしょう。

面白い事実：ピムスは当初、6 種類の「カップ」を 1 から 6 まで番号付けして、それぞれ異なるスピリッツをベースにしたドリンクを販売していました。現在、ピムス No.1（ジンベース）だけが通常生産されていますが、ピムス No.6（ウォッカベース）は、時折、遠い親戚が家族の集まりに顔を出すような形で登場します。

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🧪ピムスカップのカクテルレシピ

🍹 材料

材料	量
ピムス No.1	2 オンス(60 ml)
レモンジュース	½ オンス (15 ml)
ジンジャーエールまたはジンジャービア	適量 (約 4 オンス)
フレッシュキュウリスライス	2～3 枚
フレッシュミントの小枝	1 本
フレッシュイチゴ	2～3 個、半分に切ったもの
オレンジスライス	2～3 枚
レモンスライス（オプション）	1 枚
角氷	必要に応じて

👩‍🍳作り方

1. グラスの準備 ：ハイボールグラスまたはコリンズグラスに角氷を入れる。
2. ピムスとレモンジュースを加える ：氷の上にピムス No.1 2 オンスとフレッシュレモンジュース 1/2 オンスを注ぐ。
3. ジンジャーエールを注ぐ ：グラスにジンジャーエールまたはジンジャービアを注ぎ、軽くかき混ぜます。
4. 飾り付け ：キュウリスライス、ミントの小枝、半分に切ったイチゴ、オレンジスライスをグラスに入れます。さらに優雅さを演出するには、レモンの輪切りを飾り付けます。
5. すぐにサーブ ：ゲストは考古学者のようにフルーツを掘り出す必要があるので、長いスプーンやスターラーを添えてください。

✨ ピムスカップのクラシックな魅力の秘密

ピムスカップは単なるカクテルではありません。グラスに注がれた夏そのものです。その魅力は、その多様性と、さまざまな風味の楽しい組み合わせにあります。

• 軽くて爽やか ：アルコール度も控えめなので、長い夏の午後にゆっくりと飲むのに最適です。
• 複雑な風味 ：ピムス No.1 のハーブの香りと柑橘系の爽やかさ、そしてジンジャーエールの刺激的な炭酸が調和した、バランスの良い味わいです。
• 視覚的な魅力 ：ガーニッシュの鮮やかな色が、味だけでなく目にも楽しいドリンクです。
• 文化の象徴 ：ウィンブルドンでも、ニューオーリンズのガーデンパーティーでも、ピムスカップはくつろぎと楽しさのひとときを象徴するドリンクです。

💡 ピクニックのデートで印象に残る楽しい豆知識

• ピムスカップには番号が付けられていた ：No. 2（スコッチ）、No. 3（ブランデー）、No. 4（ラム）、No. 5（ライ麦）、No. 6（ウォッカ）でした。そのほとんどは 1970 年代に姿を消しました。

• ウィンブルドンの公式ドリンク ：ピムスカップは、英国の夏を象徴する飲み物であり、1971年以来、ウィンブルドンの公式ドリンクとなっています。トーナメント期間中、約 32 万杯が提供され、その量は小さなプールを 1 つ満たすほどです。

• 王室認定 ：ピムスカップは、英国王室御用達認定を受けています。女王にもふさわしい飲み物ですが、王室の方たちも、飲んだ後は果物を歯から取り出さなければならないでしょう。

次回、太陽が輝き、イギリスの夏を懐かしく感じたときは、ピムスカップをぜひお試しください。これは単なる飲み物ではなく、体験そのものです。乾杯、そしてフルーツにご注意ください！🥂